牛肉汤怎么做？配牛肉，牛血，辣椒~

说到这个牛肉汤，真是好吃极了。清汤牛肉汤，顾名思义就是用牛肉精心熬制的汤，当然还会加入一些牛筋、牛血、花椒、胡椒等美味食材。再加上这些，这个牛肉汤的味道非同一般。

牛尾清汤料理及功效:自制食谱牛尾清汤食材:牛尾500g、姜、葱、料酒、味精、精盐、鸡精汤、胡萝卜、葱、胡椒粉、柠檬汁。牛尾清汤方法:1)将牛尾去杂，用温水洗净，用清水浸泡1小时，然后将牛尾沿关节切段，放入冷水锅中，烧开，放入葱段和胡萝卜段，取出洗净，去骨后用清水浸泡备用。2)将牛尾、牛骨、鸡汤、葱、胡萝卜放入大砂锅中，烧开，撇去浮沫，转小火炖至牛尾酥烂，放入盐、味精，继续炖5分钟左右，取出葱、胡萝卜，放入汤碗中，撒上胡椒粉。牛尾汤特点:牛尾软烂，汤汁鲜美。