鲜姜泡醋的制作方法

鲜姜泡醋的制作方法如下：

主料：嫩子姜、白醋、冰糖、柠檬。

1、选取新鲜的嫩子姜，洗净。

2、将嫩子姜去芽切片，片越薄越好。

3、切好的姜片过水洗净之后将水分控干装入罐内。

4、放入2：1的白醋和水，白醋用浓度为3.5的就行。挤入适量柠檬汁，放入适量冰糖，柠檬汁和冰糖均可根据自己喜好来添加。

5、密封放入冰箱冷藏一夜即可。