羊骨头汤怎么做
早上起来，给儿子烤了包子当早餐。我问他中午想吃什么。他说他想要汤。太热了。想喝汤真的是个好主意。至少我可以偷懒，少炒蔬菜。翻了翻冰箱里的汤料，找到了几块羊肉，和几根排骨，分开做了汤。好像食材少了一点，就把汤一起煮了，做了鲜汤。我怕孩子们觉得汤太单调，就去找了些花生和海带。反正都是煲汤的好食材，一起煲汤肯定好喝。
家里朋友的哥哥养的海带，快递寄给我，质量很好。富含碘、钙、钾，热量低，膳食纤维丰富，具有消肿、利尿、祛痰的作用。花生，还是过年从老家带过来的，带着壳放在那里，想吃的时候剥开，有和胃、滋补益气、增强记忆力、滋润皮肤的作用；这些成分都是好东西。几天前我生病了。现在身体好了，可以适当喝点滋补汤了。
这锅汤用羊肉、排骨、海带、花生调味，只放一点点盐。真的很甜，汤也不油腻。儿子连喝了两碗汤，吃了很多肉，海带，花生。一边吃，他一边说这汤真好喝。你知道，我们的宝宝很挑剔，得到他的表扬真的不容易。"
材料
佐料
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220克羊肉
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300克排骨
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海带100克
50克花生
佐料
精力
15g
大葱
第1节
干红辣椒
1
烹饪酒
30毫升
精制食盐
3克
羊肉排骨汤的做法
1.
羊肉和排骨准备好了。
2.
锅里放水，加入料酒，3片姜，排骨焯一下。(羊肉之前焯水过，排骨焯水后也可以焯水。)
3.
准备海带和花生。
4.
焯过的排骨和羊肉洗净沥干水分。
5.
羊肉和排骨，放入炖锅，加入姜，葱和干辣椒。
6.
加入足够的热水。
7.
8.
加入料酒。
9.
炖锅周边也是水加热，接通电源，炖程序选择2.5H。
10.
炖的时候将泡好的海带洗净切块，花生焯水去皮。
11.
1H后，加入加工好的海带和花生。
12.
熬汤程序2.5小时后，加盐调味。
13.
搅拌均匀，放入碗中即可享用。
烹饪诀窍
1:因为羊肉有一些难闻的气味，加入大葱和干辣椒可以减少一些难闻的气味。
2:我不介意，花生可以去皮。烹饪前煮花生也可以避免汤变色。