紫苏的子叶怎么淹?正宗的韩国风味!
这个比吃的好,特别喜欢紫苏叶的清香味道,所以向身边的韩国朋友学习。
材料:紫苏叶半斤,韩国无籽花椒粉,小葱,蒜,酱油。
练习:
1,紫苏叶一片一片洗干净,放在一边控水;
2.将适量花椒粉放入碗中,将油温加热至六分钟,倒入碗中;
3.小葱洗净切碎,大蒜捣碎;
4.将第二部分和第三部分倒入酱油中,搅拌均匀;
5.把紫苏的子叶一片一片擦干净,堆在一起。4小时左右就可以吃了。
注意:
1,最麻烦的是洗紫苏的子叶,一片一片的,很累;
2.韩国辣椒不是很辣,味道不错;
3.紫苏叶腌一会儿就上汤了。吃饭的时候,可以先拿下面的。
4.韩国泡菜的关键是调酱。每个人的口味不完全一样。自己感受一下。