元宵怎么做鸡？

11.将鸡肉洗净，切成小块，放入沸水中焯一下，去杂质。香菇泡发，党参(或当归)泡水。

22.将鸡肉、香菇、党参(或当归)、姜片放入炖锅中，倒入足够的开水和适量的老酒，然后盖上盖子，炖1小时。

33.将元宵煮至浮起，然后捞出，放入鸡汤中煨一会儿。烹饪前加一点盐调味。