自己在家如何做麻辣涮串？涮什么才好吃？

食材 辣烫火锅料， 大料， 香叶， 花椒， 麻椒， 茴香， 豆蔻， 桂皮， 丁香， 蒜葱姜 浓汤宝 1 制作:各种菜清洗后穿上竹签备用。 1.香料准备充足，大料1-2个即可，香叶3-4片，花椒20-30粒，麻椒10粒，茴香1小撮，豆蔻1个，桂皮1大片掰成2-3片，丁香3-5粒，葱姜蒜切片。 2 3.取一个深斗的砂锅，放入慢慢一砂锅的清水，加入一个浓汤宝老母鸡汤熬化煮开小火备用。 4.热锅凉油，把火锅料放入油锅融化开，可以用铲子在锅里切开成小块，方便融化。 3 5.融化后的火锅料大火下入葱姜蒜爆香锅底。 6.兑入2勺之前做开的浓汤宝鸡汤调匀煮开。 7.把砂锅的火开大，把炒锅的辣油汤倒入砂锅中，下入所有的香料。 4 7.把砂锅的火开大，把炒锅的辣油汤倒入砂锅中，下入所有的香料。 8.我用的鱼丸，穿成串，玉米切成3断。 9.把所有的材料都穿在竹签上备用。 5 1.在煮好的麻辣烫的辣汤里面，先下入比较不好熟的东西，丸子类。 2.再下入玉米，可以多煮一会 3.然后是香菇，和木耳，煮约7.8分钟，试具体情况来延长或缩短时间。 6 4.竹签不是必须的，没有的话可以直接涮的哈，我就是觉得好玩，太贪玩了，呵呵。 注意事项 ps: 1.每种菜品不易多，都有几样可以品到不同的味道。 2.没有深斗的砂锅，也可以用大一点的锅子，没的过菜就行。 3.菜品完全可以自由替换，根据自己的喜好搭配。 4.竹签不是必须的，没有的话可以直接涮的哈，我就是觉得好玩，太贪玩了，呵呵。 详细图文做法 /recipe/36002