东莞有什么特产?
东莞特产有:厚街濑户米线、厚街香肠、纳威鱼包、东坑汤步饺子、仙沙鱼丸、道滘肉丸粥、麻团、糖圈等。,如下所示:
1,厚街米粉
厚街濑粉是东莞厚街镇的传统小吃。厚街的濑户粉非常注重肉汤的制作,由鸡肉、猪肉和猪骨以及各种中草药和香料制成。食用时,将面粉放入热水中,然后放入碗中。面粉上覆盖着酥脆的烧鹅、金黄色的鹅皮和银白色的刚毛,因此被称为“金鹅银刚毛”。根据个人喜好,面条上有烧鹅、烤鸭、烤鸡、香肠、蜜汁叉烧、青菜和葱花。吃起来又甜又嫩又好吃。
2、厚街香肠
厚街香肠是广东省东莞市的传统小吃,因原产地在厚街镇而得名。厚街香肠可分为白油香肠、鸭肝香肠和猪肝香肠。制作时,猪肉、鸭肝、猪肝等。切碎,与白酒、大豆、酱油、糖、盐等混合。经选料、配料、灌肠、眼部注射、切片、风干、干燥等工艺制成。该食品香气浓郁,鲜、醇、脆。
3、中堂鱼包
鱼包,顾名思义,就是用鱼包上馅料做成的。茶塑鱼包是正厅著名的传统食品,已有七八十年的历史。它最初是由增城新塘厦村的一名食客创作的。纳夫鱼包外形美观,皮薄馅美,口感爽滑鲜嫩。
4、东坑糖不尴尬
唐布蝶,又名“如懿国”,是唐元的孪生兄弟。“无糖”的方法很简单。直接煮糯米粉,揉成粉丸,用热糖浆在铁锅里煮,然后撒上切碎的油炸花生或煎蛋。如果加入姜汁,将特别驱散寒冷和正气。“无糖”口感爽脆顺滑香甜,醒酒后不腻,满口留香。它是东莞人最喜欢的小吃之一。
5、仙沙鱼丸
仙沙鱼丸是东莞地道的水菜。鱼丸是东莞的传统食品,尤其是高埗镇仙沙村的鱼丸,用于洗沙。陶沙鱼丸中的鱼必须是新鲜的鲥鱼,为了保持鱼的味道纯正,不能在鱼塘中饲养鸭和鹅。此外,陶沙鱼丸是东莞最费时费力的菜肴之一。