水煮牛肉怎么做最好吃。

练习步骤:

先将牛里脊肉切成片，用姜、蒜、粮食酒腌制15分钟，出锅烧热油，放入八角、桂皮、干辣椒炒香，再加入适量水等配料。

等水烧开后，倒入处理好的牛里脊肉，等牛肉变色，再把油加热，加入胡椒粉，浇在煮好的牛肉上。

小贴士:

煮水煮牛肉，需要用牛脊骨上的肉，这样煮出来的牛肉会比较嫩，容易入味，然后才能煮出正宗的水煮牛肉。如果水煮牛肉是从其他部位煮出来的，会影响水煮牛肉的原味，不如牛脊骨上的肉营养丰富。

水煮牛肉是一种家常菜，口感极佳，营养价值高。通常煮牛肉需要用牛脊骨上的肉，牛脊骨两边的瘦肉会比较嫩，容易入味。用牛脊骨上的肉做的水煮牛肉是正宗的。

如果水煮牛肉是用其他部位的肉做的，会影响水煮牛肉的原味，不如牛脊骨的肉有营养。想做好水煮牛肉，需要准备生姜、大蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒等食材，让水煮牛肉的口感更好。

牛肉的营养价值:

1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中肌氨酸的含量高于其他任何食物，这使得它对肌肉生长和力量增强特别有效。在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料的来源，可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练持续时间更长。

2.牛肉含有维生素B6:对蛋白质的需求越大，饮食中应该添加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可以帮助你增强免疫力，促进蛋白质的代谢和合成，从而有助于你的身体在激烈的训练后恢复。