自制土豆馅饼？

将土豆去皮，刨丝，清洗，沥干水分；猪肉剁碎；准备面粉，酵母，泡菜，黄油，老干妈。

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酵母用温水融化。

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找一个大容器，放入面粉，倒入酵母，加入适量温水和面粉，揉成面团，30度保温40分钟。

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热锅放油，肉末煸炒，取出备用；另起油锅，将黄油融化，加入一半土豆丝、一半肉末、黑胡椒和盐，翻炒即可上桌；另一半土豆丝和肉末配咸菜，老干妈炒(两种馅料不同口味)。

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将发酵好的面团分成大小均匀的小面团，静置5分钟再次发酵。

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取一个面团，压平，擀薄，中间放馅(选一个)

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像包子一样挤到中间再压平；用同样的方法依次做蛋糕，自己分辨两种口味。

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锅里放油，把火调到最小，慢慢煎面包。

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期间不断翻面，直至两面金黄，煎约3分钟。

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