如何做鸡汁

材料？

降盐酱油200ml青柠檬，2根姜，2大块蒜，1瓣香菜，一把红小米椒，4个蜂蜜。怎么做才合适？理论上来说，两个绿柠檬就不错了。我个人有点酸，所以两个黄柠檬一个酸橙。最好有小青金桔~

大约10而不是柠檬~这叫小米椒吗？反正就是这样。四个辣，三个刚刚好。怕吃辣的就放1吧。不放就不好吃~喜欢就不要放，不确定喜欢就不要放。...

小米椒切小圈，大蒜切片，姜切丝，香菜切丝。榨完柠檬汁后，可以把柠檬皮切成条状，泡在咸酱油里。柠檬汁可以作为早餐的咸菜，也会让酱料有一种小清新的味道。

一般我煮一大杯，放在500ML的盒子里。成分干净的话可以坚持三周左右！

不吃后悔！！低脂！！蘸着菜，鱼丸，肉，米饭都好吃！！！

技巧

1.食材不要切太多，不然倒汁的时候会出来很多碎粉，吃起来还是很难受的~

2.海鲜酱油也可以。普通酱油也可以，但是会咸。可以加点矿泉水/蒸馏水。

3.所有配料都应在清洗后晾干。柠檬要用洗盐苏打粉浸泡，浸泡用的密封盒要用开水冲洗晾干。保存时间长一点，不然有自来水或者细菌的话一个星期都吃不了，就算味道没变，也不卫生。

4.喜欢油的话可以放芝麻油，橄榄油，核桃油。我也蘸菜吃，所以很少放油。油可以密封保存更久~

没有大蒜的怪味，不用担心吃完不能说话，感谢柠檬。不吃香菜就不放，没关系~