香蕉百合银耳汤
汤普森简介
香蕉百合银耳汤
它的菜系是粤菜。
属于特色汤的类型
基本材料
干银耳15g,鲜百合120g,香蕉2根,枸杞5g。
调味品
100g冰糖,4杯水。
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练习1
佐料
银耳干、鲜百合、香蕉、枸杞。
步骤
1.将干银耳用水浸泡2小时,去除老梗和杂质,然后撕成小朵,加入4杯水,放入蒸笼蒸半小时,取出备用。
2.将新鲜百合捞出洗净,去掉旧蒂。
3.香蕉洗净去皮,切成0.3厘米的小块。
4.将所有材料放入炖锅中,加入调料,放入蒸锅蒸半小时。
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练习2
主要成分:
百合、银耳和香蕉干
枸杞冰糖
步骤:
1,干百合洗净浸泡;将银耳撕成小花,去蒂洗净;
2.香蕉去皮,切成小薄片;枸杞洗净。
3.将银耳放入碗中,入水锅中蒸30分钟。
4.将百合、香蕉切片放入银耳碗中,加入冰糖,入锅蒸30分钟;
5.最后加入枸杞,小火煨。
香蕉百合银耳汤材料
银耳花、香蕉3根、百合2朵、冰糖20克、枸杞100克、清水10克、做法适当:
1.将银耳用温水浸泡半小时左右,然后洗净,切去根部,再用手撕成小块;百合和枸杞也用温水泡过。2.将银耳丝放入砂锅中,倒入足够的水,大火烧开,盖上锅盖,小火炖2个半小时。(小心别洒了锅。)
3.银耳煮至浓稠后,加入冰糖搅拌均匀,然后倒入香蕉,盖上盖子,煮半小时。
4.最后加入百合和枸杞煮约15分钟关火。把煮好的银耳汤放冰箱里,味道棒极了!
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功效
此汤具有滋阴润肺、生津润肠的功效。