红枣太软怎么做好吃?
1.先准备好食材:红枣120g,糯米粉120g,冰糖20g,桂花蜂蜜1勺。
2.红枣洗净(如果很干,要泡软)
3.将冰糖放入温水中浸泡融化。
4.大枣泡水后取出,用刀在中间切开一个口子,到枣核的位置。
5.用勺子的末端挑出枣核,或者用尖头剪刀剪出来。
6.将准备好的糯米粉一点一点的放入糯米粉中,不要一次性倒入,否则水太多,面粉不堵。
7.生面团
8.将面团分成红枣大小的面团。
9.把面团塞进红枣里
10.把剩下的冰糖水倒在糯米和红枣上,然后放入蒸笼蒸15分钟。
11.让蒸好的糯米和红枣稍微凉一点,浇上桂花蜂蜜,红枣的心太软了。