海鱼怎么做？

材料？

海鳗

大蒜颗粒

啤酒

干红辣椒

姜片

小洋葱

蚝油

盐

味精

精制糖

淡酱油

老抽

蒜蓉鳝鱼怎么做？

海鳗，切块，剃去中间的脊骨，洗净，加入姜丝，用料酒腌半小时。

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小火倒油，炒蒜。

你可以把它煎到看起来呈棕色。

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鳗鱼也被放下油炸。当它们变色时，就可以捞出来了。剩下的油可以放在小碗里，然后用来炒菜。别浪费了。

留下底油，放入葱，姜片，干辣椒炒香。

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放入鳗鱼继续煎。

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倒入蒜籽翻炒。

倒啤酒。我从玻璃瓶里拿出一大瓶啤酒，灌了半瓶。

加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐、味精，小火炖12分钟。

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用火收集果汁

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菜，用葱花点缀，就可以吃啦~

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红烧海鳗

材料？

半条鳗鱼

丛白六段

5汤匙料酒

8个干辣椒

半勺酱油

半勺盐

2汤匙酱油

大蒜1

生姜5-6片

黄焖鳝鱼？

准备好姜、葱、辣椒(干辣椒或小米辣)、蒜瓣。

鳝鱼用料酒腌制15分钟后油炸。

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煎至两面金黄

在热油中加入姜、胡椒和蒜瓣，搅拌均匀。

将水倒入鳝鱼中，加入半勺盐、半勺酱油、两勺生抽和两勺蚝油，拌匀，小火煨至收汁。

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菜，红烧鳝做好了！好吃又好吃

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