海藻包子需要焯水吗？

1.海藻必须先焯一下，然后用来拌馅。海藻有一种特殊的气味。焯水后，可以用冷水浸泡一会儿，去除大部分异味，包子口感更好。

2、海苔馅，加入适量的蘑菇，可以增加风味，起到意想不到的爽口效果。

3.多加点油用海苔做包子，更吸油。