面酱制作的方法和步骤

面酱制作的方法和步骤如下：

用料：意大利面100克、番茄2个、猪肉300克、番茄酱2汤匙、黑胡椒粉1/2盐勺、白糖2盐勺、盐1/2盐勺。

1、准备好材料。

2、番茄洗干净，然后用刀子在番茄上划个十字。

3、倒入开水浸泡大概5分钟。

4、在番茄浸泡的同时我们处理下猪肉，把猪肉洗干净后切成小块，再剁成肉沫，有搅肉机的朋友可以用搅肉机搅哦。

5、番茄浸泡到可以剥皮就可以了。

6、把番茄皮剥掉，然后切成小丁。

7、起锅烧热，倒入橄榄油，放入肉沫翻炒至变色。

8、放入番茄丁翻炒一分钟。

9、接着倒入半碗清水，倒入番茄酱，白糖，黑胡椒粉和盐，小火煮到收干汁。

10、盛出来备用，番茄肉酱就做好了。

11、锅里放入适量的水烧开，然后放入意大利面，再放点盐，煮大概15分钟左右。

12、煮好的意大利面捞出来，加入少量的橄榄油搅拌均匀。

13、加入煮好的番茄肉酱拌均匀就可以开吃咯。