用烤乳猪头煮粥真的可以降火吗？

是真的。烧骨选用上等猪脊骨，用各种配料腌制，再用炭火暗烤而成。用烤骨煮粥煲汤，可以降火。

猪骨是猪的骨头，含有蛋白质、脂肪和维生素，还有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白。煮汤性寒，可强腰膝，益力量，补虚弱，强筋骨。味甘咸，入脾胃经，有补脾、润胃、生津、补身、润肤、补中、养血、壮骨的作用。

中医说烧骨能聚火。其实烧骨头粥也是烧火的妙事，正好印证了中医的这个说法。如果你生气，喉咙痛等。喝两碗烧骨粥，保证粥离火。烤骨粥是广东的一种特色粥。广东人之所以要买烤猪骨，主要是用来熬粥和食疗的。