你说的花瓜是什么意思？

葫芦科是有毒的葫芦科植物，是黄瓜的品种之一。这几年很流行，菜市场很少见。大部分都装在小盘子里，在超市卖。有的产于日本和中国台湾省，当然也有一些是当地引进后种植生产的。与普通黄瓜相比，黄瓜皮薄，几乎没有籽，水分多，脆甜，最适合做生食和凉拌。

分布范围

台湾省、广东和广西。常生于海拔约1000米的山坡疏林或灌木中。越南、印度、马来西亚、澳大利亚和非洲也有。

果实近无柄，球形，不开裂，直径14-18 mm，果皮光滑，黄绿色至红色，白色纵条纹。种子很少，椭圆形，棕色，两面凸起。凸起部分的厚度为1-2 mm，环有凸起带，长5 mm，宽3 mm，厚3.5-4 mm。花期3-8月，结果期7-65438+2月。

如果要买黄瓜，要选择形状圆直、粗细均匀的；外皮多刺凸起明显，青绿色或浅绿色的黄瓜比较嫩，要避免颜色太深绿、软凹或皱皮。黄瓜有农药残留的概率很大，所以吃之前要反复清洗，或者在砧板上撒上盐，将水洗过的黄瓜在砧板上来回滚动，再用清水洗净。