鸭血粉丝汤的正宗做法是什么？

主料：鸭血1盒、北豆腐1块、红薯粉条1碗、油豆腐1碗。

辅料：豆瓣酱1大勺、香菜2棵、香葱2棵、油适量。

1、红薯粉条提前泡软剪短，鸭血和豆腐切拇指粗的长条，油豆腐撕小口便于入味；

2、香葱、香菜切寸段；

3、豆腐焯水一分钟，去掉豆腥味；

4、鸭血焯水一分钟，去除杂质；

5、炒锅中倒底油，转小火，加入一大勺豆瓣酱炒出香味，出红油；

6、倒入热水煮开，依次将粉条、豆腐、鸭血、油豆腐入锅中同煮1分钟；

7、撒香葱、香菜段，淋一点生抽提鲜；

8、成品图。