紫苏油的自制方法分享紫苏籽油的自制技巧

紫苏籽4斤半。

2.练习:

(1)准备紫苏子。

(2)晒紫苏，晒干，这样可以把籽敲下来。

(3)打紫苏，把紫苏籽敲下来(打之前先摇一摇)。

(4)将收集的紫苏籽筛选一次，去除杂质。

(5)采集几十斤紫苏后，不到4.5斤紫苏籽产出。好东西总是很难得到的。

(6)起锅，将紫苏子放入锅中用文火煸炒3分钟(不要用猛火，不然紫苏香味全跑了)，水就没了。

(7)炒好的紫苏籽拿到镇上榨油，好香。

(8)压榨后的紫苏籽油可用于凉拌、烘焙和外用。