绿肥红瘦的美味做法？

一道爽口的凉菜，家乡的灯笼椒是给味蕾的点缀，酸爽肉厚，腌泡了数月，只为开坛时的美味，美食不在乎主角或是配角

用料 ?

菠菜 1把

灯笼椒 2只

生抽、醋 适量

盐 少许

绿肥红瘦的做法 ?

菠菜洗净，开水浇烫，切碎，灯笼椒是腌制好的，个小，肉厚，略酸，爽口，切碎加入，再加入生抽、醋、盐适量，拌匀，凉拌菜中的佳品

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