天津有哪些食谱？

春节期间，天津讲究一桌鸡鸭鱼肉。六个凉菜和10-12热菜差不多。热菜一般包括清蒸大菱鲆、炸虾、羊排、炸牛肉、菠萝鸡片、软鱼片、四喜丸子、梅菜红烧肉、蒜蓉鸭片、烤牛肉条和油焖鱼。凉菜一般是鸡丝、酱牛肉、什锦蔬菜、莲藕片。再看剩下的两个。天津每家餐厅的菜名都不一样，尤其是高档餐厅。一桌鸡鸭鱼肉会生活在一起。