壮族的主食是什么？
大部分地区的壮族习惯于日食时吃三餐，少数地区的壮族也吃四餐，即在午餐和晚餐之间加一小餐。早餐和中餐比较简单，一般是粥吃，晚餐是正餐，干饭吃的多，菜也比较丰富。大米和玉米是壮族地区丰富的粮食，自然成为他们的主食。
日常的蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、北京白菜(大白菜)、大白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、羽衣甘蓝、空心菜、萝卜、苦瓜，甚至豆叶、红薯叶、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以是蔬菜。煮是最常见的，还有腌制蔬菜的习惯，如酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等。烹饪时加入猪油、盐和葱花。
壮族人爱吃任何一种畜肉，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭鹅等。有的地区不吃狗肉，有的地区爱吃狗肉。猪肉也是整块煮熟，然后切成方形块，再放入调料回锅。壮族人习惯把新鲜的鸡鸭鱼肉和蔬菜做成七八成熟，然后把蔬菜放在热锅里炸熟再出锅，这样可以保持菜肴的鲜美。
壮族人喜欢狩猎和烹饪野味和昆虫，对三七的饮食很有研究。用三七的花、叶、根、须做菜很有特色。壮族还擅长烤、炸、炖、腌、卤制，嗜酒，口味辛辣酸辣，喜欢吃脆香的菜肴。主要特色菜有:辣血、烧腊、庄家烤鸭、咸肝、酥炸蜂、五香豆虫、炸虫、皮肝、姜兔肉、白花花炸田鸡、舂鸡。
壮族人也酿米酒、红薯酒、木薯酒，都不算太高。其中黄酒是节日和招待的主要饮品，有的黄酒叫鸡胆鸡杂酒，鸡杂猪肝酒。一口喝下鸡杂酒和猪肝酒，把留在嘴里的鸡杂和猪肝慢慢嚼碎，既能解酒，又能当菜吃。
典型美食:壮族的名菜小吃很多，主要有:马蹄竿、生鱼、烤乳猪、花糯米饭、宁明壮粽子、状元柴火、白切狗肉、劲脆鸡、红烧断面狗、龙抽。
节日饮食最能体现壮族饮食习惯的特点。三月三最喜欢的食物是五色米饭和五色鸡蛋。五色米是将糯米浸泡在红兰草、黄米花、枫叶、紫藤等植物的汁液中，然后蒸熟而成；五色蛋是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，也是染成五种颜色。彩米和彩蛋颜色鲜艳，预示来年“风调雨顺”、“五谷丰登”，也用于祭祀和招待客人。另外，烤全猪、水煮鸡等。也是壮族人民用来招待客人的特色菜肴。
壮族人的饮食，在种植水稻的地区，喜欢吃米饭和米粥，喜欢用糯米做各种粽子、巴赞、糕点等食物，喜欢吃酸制品。在山区，玉米、小米、土豆是主食。
壮族人喜欢吃猪、牛、鸡、鸭、鱼，有的地方喜欢吃蛇肉、生鱼、豆腐球。壮族男人喜欢喝酒，用酒招待客人。好客是壮族人民的优良品质。
壮族的主食是大米。此外，还有玉米芋、红薯、木薯、荞麦，辅以黑米豆、白米豆、绿豆。玉米仅次于水稻，品种齐全。其中糯玉米是壮族人民栽培的优良品种之一。可以用来做棕籽和糯米，和糯米一样好吃。屏东和壮族地区的富裕家庭以大米为主；在山区和贫困家庭，玉米和土豆是主要产品。历史上，糙米的脱粒是通过木槽、脱壳水磨或石臼进行的。石磨是用来研磨玉米粉的。米饭的做法是焖饭、蒸饭、煮饭或粥。壮族特有的节日主食代表了食物的民族特色。有色、好吃、香的五色米、年糕、油堆、沙糕；有各种形状奇特的粽子；生米有独特的吃法；有金黄的糯米；还有无论是节假日还是平时都很受欢迎的米粉。壮族人不管是吃米饭、玉米、干饭还是稀饭，一日三餐，即早餐、午餐和晚餐。农民一天吃四顿饭。壮族的传统肉类包括猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、羊肉、牛肉、马、山鸟和野生动物。这些肉类中，水煮鸡、烧猪、生鱼比较有特色。白斩鸡的做法是将未下蛋的母鸡拔毛，洗净，取出内脏，在腹腔内抹少许盐，在清水锅中放一团姜，煮至1989成熟，切成一寸长的块。蘸姜、蒜、葱、香菜、酱油、...> & gt
问题二:壮族吃什么食物？我今年住在广西。据我所知，壮族人的饮食习惯和汉族人没什么区别。他们吃米饭，什么都炒，但他们喜欢米粉。
问题3:壮族人喜欢吃什么样的食物？广西壮族人口味比较列表，但是不喜欢咸的东西。桂北人的饮食习惯偏向湘菜、麻辣、桂南。因为地理位置的原因，潮湿闷热，所以喜欢酸的辣的，为了排除体内湿气，刺激食欲。
问题4:壮族的饮食文化和生活习俗:
大部分地区的壮族习惯于日食时吃三餐，少数地区的壮族也吃四餐，即在午餐和晚餐之间加一小餐。早餐和中餐比较简单，一般是粥吃，晚餐是正餐，干饭吃的多，菜也比较丰富。大米和玉米是壮族地区丰富的粮食，自然成为他们的主食。
做米饭的方法有很多种，比如籼米、粳米、糯米。平时用来煮饭、煮粥，也经常蒸成米线(类似面条、汤类食品、油炸食品)来吃，味道鲜美。粳米、糯米也可浸泡成甜酒，即醪糟(方法同汉族)。营养丰富，冬天常吃，能起到御寒滋补的作用。糯米常用作糍粑、粽子、五色糯米等。是壮族节日必不可少的食品。
玉米也不同于有机玉米和糯玉米。机器玉米被用来做粥，有时被炸成玉米饼。玉米粥是山区壮族人最常吃的。有些地方还有吃南瓜粥的习惯，就是先把瓜煮熟，加入玉米粉煮。糯玉米磨成面粉后，可以做成糯玉米糕，也可以揉成鸡蛋大小的面团(里面可以放糖、芝麻、花生等馅料)，然后用水煮熟，清汤食用，相当于汉族的元宵，色香味俱全。甜食是壮族饮食习俗的又一特色。
糍粑、五色米饭、水晶包子(一种用脂肪丁和白糖做馅的包子)都需要糖，就连玉米粥也经常加糖。
日常的蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、北京白菜(大白菜)、大白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、羽衣甘蓝、空心菜、萝卜、苦瓜，甚至豆叶、红薯叶、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以是蔬菜。煮是最常见的，还有腌制蔬菜的习惯，如酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等。烹饪时加入猪油、盐和葱花。
壮族人爱吃任何一种畜肉，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭鹅等。在一些地区，他们也爱吃狗肉。猪肉也是整块煮熟，然后切成方形块，再放入调料回锅。壮族人习惯把新鲜的鸡鸭鱼肉和蔬菜做成七八成熟，然后把蔬菜放在热锅里炸熟再出锅，这样可以保持菜肴的鲜美。
壮族人也酿米酒、红薯酒、木薯酒，都不算太高。其中黄酒是节日和招待的主要饮品，有的黄酒叫鸡胆鸡杂酒，鸡杂猪肝酒。一口喝下鸡杂酒和猪肝酒，把留在嘴里的鸡杂和猪肝慢慢嚼碎，既能解酒，又能当菜吃。
壮族人忌讳在农历正月初一杀生；一些地区的年轻女性避免吃牛肉和狗肉；前三天(有的是前七天)，禁止女性让外人入内；尚未分娩满月的妇女被禁止访问她们的家。
农业是壮族的支柱，著名的三七、蛤蚧、茴香油是壮族地区的知名特产。甘蔗产量居全国第一。壮族信仰原始宗教，祭祀祖先，部分人信仰天主教和基督教。著名的节日包括一年一度的“三月三”歌会。& gt& gt
壮族的生活习俗:客人到家，一定要尽可能给客人最好的住宿，尤其是老人和新来的客人。吃饭的时候，一定要等年纪最大的老人坐下后才能吃；晚辈一定不能吃长辈没动过的菜；给长辈和客人端茶递饭时，一定要双手捧着，不能当着客人的面或背着长辈递。先吃完的人，离开前要对长辈和客人一一说“慢用”；后辈整桌都吃不下。鲁豫的老人，男的要叫“公公”，女的要叫“奶奶”或老太太。鲁豫客人或负担重的人要主动让路。如果遇到负担重的老人，要主动帮他们担起担子，送他们到离别的地方。
问题5:壮族的习俗是什么？民族概况
中国的少数民族。主要分布在广西、云南、广东、湖南、贵州、四川等省。广西最多。1990人口1548万。根据2000年第五次全国人口普查统计，壮族人口为16178811。它使用壮语，属于汉藏语系壮侗语系壮傣语支。“壮锦”享誉海内外。南宋时就有了方块字组成的民间字。但用途并不广泛，多用于写地名、编民歌、记笔记。1955年创制并推广了以拉丁字母为基础的壮语，1982年进行了部分修订。
壮族，由古代百越的一个分支形成，是中国人口最多的民族，有15.48万多人，其中云南有1万人，主要居住在文山，红河、曲靖也有部分。在1965统一壮族名称之前，壮族有很多自名和他名，仅云南就有40多种，主要有“弄人”、“沙人”、“土辽”等。
石灰岩在壮族地区分布广泛，是世界著名的喀斯特地区。落基山脉有洞穴和地下河。这种地形构成了“桂林山水甲天下，阳朔山水甲天下”的景区。这个海岸盛产各种珍贵的海鲜，尤其是南珠。壮族地区气候温和，雨量充沛。农业为主，种植水稻、玉米、土豆。水果也很丰富，而且森林面积广，盛产柳州杉、银杉、樟木等珍贵木材。驰名中外的三七、蛤蚧、茴香油，是壮族地区的知名特产。
历史
壮族是历史悠久的岭南土著民族。春秋战国时期为百越分支，南宋时称铜仁、丁琪媛。明清等于土，依附等于沙。
岭南地区自古就有人类居住，最早可追溯到旧石器时代晚期，有柳江县柳江人和甘前辈，来宾县麒麟山人和荔浦县荔浦人。都安县的干岩人和九楞山人，柳州市的白莲洞人和都乐人，桂林市的宝鸡岩人，田东县的墨锭洞人，灵山的灵山人等等。这些古人类居住的地区恰好是壮族先民的活动区域，也是今天壮族聚居的地区。基于此，我们认为壮族是这些古人类的后裔之一，壮族是一个土著民族。
据文献记载，3000多年前就有人类居住在岭南。比如《易·周树》？王会篇在描述华南各民族对周朝的贡品时指出:“因华南有欧登、桂果、大马子、李潺、白蒲、九军，请献珍珠、龟甲、象牙、闻喜、崔玉、菇鹤、短狗”。这里说的“欧登”和“桂国”就是当时岭南地区的人。文中还提到了南方的土特产，如“路人、竹子、的斋、苍梧的翡翠、屈的……”诸如此类。提到的“路人”和“苍梧”大多生活在今天的广西。《桂果》、《山海经》说:“桂林八树在番禺之西”，桂林郡在秦；《路人》朱庆师曾《逸周书训释》说:“路声近罗，疑是罗月”；苍梧，《礼记注》云:“苍梧在周楠越地，楚、吴起于南方，故有洞庭、苍梧。“这些人是岭南地区的原始居民之一——壮族的祖先。这两个部落，Xi瓯和骆越，从东汉开始，逐渐演变为吴胡、、辽人、铜人等。
“通”这个国号出现在南宋时期。稻作人李增波在宋理宗的“奏折”中曾提到，宜山有“孩子”。宋代诗人朱复进一步指出，南方有五种“穴居人”:苗、瑶、寇、童、仡佬。以后的朝代多以“通”为名，而到了明代，“通”这个名字被引用的越来越多，但也往往伴随着“要”。到了清朝，“通”这个名字已经在广西各地被引用。1949以后，经过深入调查和民族识别，人们把广西、广东、云南称为“布庄”、“布图”、“布农”、“班布”、“布龙”、“布诺”、“布依”、“布民”。后来因为“通”字含义不够明确，容易读错，1965年在总理倡议下，将“通”字改为“庄”，将“通”字改为“庄”。
虽然壮族人的名字世代不同，但他们的主要来源是:欧-罗欧-Xi '罗欧-Xi '罗欧越义...> & gt
问题6:壮族的饮食、服饰、风俗习惯有什么特点？以前有蓝色或黑色的自制服装，现在少了；比如那坡上的黑衣服就是代表。
大多数人在习俗上与汉族相同，但在一些地区，清明节不是唯一的节日，而是“三月三”
壮族人热情好客，不排外。
问题7:壮族有哪些民族习俗？大部分地区的壮族习惯于日食时吃三餐，少数地区的壮族也吃四餐，即在午餐和晚餐之间加一小餐。早餐和中餐比较简单，一般是粥吃，晚餐是正餐，干饭吃的多，菜也比较丰富。大米和玉米是壮族地区丰富的粮食，自然成为他们的主食。
日常的蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、北京白菜(大白菜)、大白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、羽衣甘蓝、空心菜、萝卜、苦瓜，甚至豆叶、红薯叶、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以是蔬菜。煮是最常见的，还有腌制蔬菜的习惯，如酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等。烹饪时加入猪油、盐和葱花。
壮秆忍不住吃任何一种牲畜肉，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭鹅等。有的地区不吃狗肉，有的地区爱吃狗肉。猪肉也是整块煮熟，然后切成方形块，再放入调料回锅。壮族人习惯把新鲜的鸡鸭鱼肉和蔬菜做成七八成熟，然后把蔬菜放在热锅里炸熟再出锅，这样可以保持菜肴的鲜美。
壮族人喜欢狩猎和烹饪野味和昆虫，对三七的饮食很有研究。用三七的花、叶、根、须做菜很有特色。壮族还擅长烤、炸、炖、腌、卤制，嗜酒，口味辛辣酸辣，喜欢吃脆香的菜肴。主要特色菜有:辣血、烧腊、庄家烤鸭、咸肝、酥炸蜂、五香豆虫、炸虫、皮肝、姜兔肉、白花花炸田鸡、舂鸡。
壮族人也酿米酒、红薯酒、木薯酒，都不算太高。其中黄酒是节日和招待的主要饮品，有的黄酒叫鸡胆鸡杂酒，鸡杂猪肝酒。一口喝下鸡杂酒和猪肝酒，把留在嘴里的鸡杂和猪肝慢慢嚼碎，既能解酒，又能当菜吃。
典型美食:壮族的名菜小吃很多，主要有:马蹄竿、生鱼、烤乳猪、花糯米饭、宁明壮粽子、状元柴火、白切狗肉、劲脆鸡、红烧断面狗、龙抽。
问题8:壮族人喜欢吃什么，喝什么？在大部分地区，壮族人习惯在日食时吃三餐。在少数地区，壮族人也吃四餐，即在午餐和晚餐之间加一小餐。早餐和中餐比较简单，一般是粥吃，晚餐是正餐，干饭吃的多，菜也比较丰富。大米和玉米是壮族地区丰富的粮食，自然成为他们的主食。
日常的蔬菜有青菜、黄瓜苗、带黄瓜叶的大白菜(大白菜)、白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、羽衣甘蓝、空心菜、萝卜、苦菜，甚至豆叶、红薯叶、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以是蔬菜。煮是最常见的，还有腌制蔬菜的习惯，如酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等。烹饪时加入猪油和盐。
壮族人爱吃任何一种畜肉，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭鹅等。有的地区不吃狗肉，有的地区爱吃狗肉。猪肉也是整块煮熟，然后切成方形块，再放入调料回锅。壮族人习惯把新鲜的鸡鸭鱼肉和蔬菜做成七八成熟，然后把蔬菜放在热锅里炸熟再出锅，这样可以保持菜肴的鲜美。
壮族人喜欢狩猎和烹饪野味和昆虫，对三七的饮食很有研究。用三七的花、叶、根、须做菜很有特色。壮族还擅长烤、炸、炖、腌、卤制，嗜酒，口味辛辣酸辣，喜欢吃脆香的菜肴。主要特色菜有:辣血、烧腊、庄家烤鸭、咸肝、酥炸蜂、五香豆虫、炸虫、皮肝、姜兔肉、白花花炸田鸡、舂鸡。
壮族人也酿米酒、红薯酒、木薯酒，都不算太高。其中黄酒是节日和招待的主要饮品，有的黄酒叫鸡胆鸡杂酒，鸡杂猪肝酒。一口喝下鸡杂酒和猪肝酒，把留在嘴里的鸡杂和猪肝慢慢嚼碎，既能解酒，又能当菜吃。典型美食:壮族有很多名菜和小吃，主要有:马蹄竿、生鱼、烤乳猪、花糯米饭、宁明庄宗、状元手、白切狗肉、庄佳脆皮鸡、破面炖狗肉和龙泵。
问题9:壮族的特殊饮食是什么？五色糯米饭