排骨怎么做

所需材料:

排骨500克

生姜2片

洋葱1根

料酒适量

酱油适量

适量的盐

适量的糖

醋适量

适量水淀粉

步骤:

排骨用水煮熟，捞出沥干备用。

锅里放适量油，放入姜片和小葱炒香。

将煮好的排骨放入锅中翻炒，加入适量料酒和生抽搅拌均匀。

加入一些水、盐和糖调味，煮至排骨呈深棕色。

加入适量的醋，搅拌均匀。

碗中加入适量水淀粉，倒入锅中，快速翻炒至汁液粘稠。

糖醋排骨可以和米饭一起吃，也可以作为一种开胃菜，酸甜适口。