十香醉排骨的做法

导语:十香醉排骨外脆里嫩，有健脾开胃的功效。下面我给大家介绍一下十香醉排骨的做法，大家不妨一试！

材料:猪里脊肉400克。

辅料:马蹄50g、花生油40g、酱油20g、味精2g、葱10g、姜5g、蒜10g、香醋10g、香油10g、亨氏番茄酱20g、白糖10g、橙汁6500。

十香醉排骨。实践

1.猪里脊肉切成1.5cm的厚片，用刀打匀，再切成长条。

2.将淀粉、酱油、味精、盐和水混合成浆。

3.将切好的里脊肉上浆备用。

4、马蹄去皮去蒂，每粒切成四块。

5.洋葱去根，洗净，白洋葱切成珠子，大蒜切碎。

6.将酱油、糖、香醋、番茄酱、橙汁、咖喱粉、芝麻酱、香油、味精与葱、蒜、姜末和汤混合备用。

7.锅中加入油烧热，倒入里脊肉和马蹄，炸至金黄色，捞起沥干油。

8.将沥干水分的里脊肉和马蹄倒入准备好的酱盆中，搅拌几下。

烹饪技巧:调料可以根据需要确定，喜欢辣的可以加辣酱，喜欢甜的可以加糖。