美食书籍

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提取代码:xufl标题:精彩谈美食

作者:段

翻译:

豆瓣评分:6.9

出版社:新兴出版社

出版年份:2017-7

页数:372

内容简介:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。你喜欢吃的八大菜系是什么？潮州菜、东北菜、地方菜、江西菜、湖北菜、北京菜、天津菜、河北菜、豫菜、客家菜和清镇菜。你没尝过什么？便宜坊和全聚德烤鸭有什么区别？为什么杜牧诗中所指的“杏花村”不是山西汾阳的杏花村？大理白族三道茶有什么独特的饮茶方式？山东德州五香无骨黄焖鸡70多年来是如何始终如一的？*普通炸酱面呢？100多个短篇故事详细介绍了中国的美食及其背后的传说。

关于作者:周建端，著名作家、文史专栏作家。我早年在北京生活了几十年，结交了很多朋友。我熟读先贤文章，知识广博。我广泛涉猎北京的文史轶事、名人轶事和文化瑰宝，对当地的风土人情了如指掌。1976定居香港后，他往返于香港和北京之间。20世纪80年代以来，以周、、司马安为笔名，在香港《华侨日报》、《大公报》和台湾《世纪》等报刊上开设了《京华情老》、《九州趣事》、《中国趣事》等专栏，受到读者的广泛欢迎，段也由此成为一位著名的文学史作家。后来，该内容在全国各地传播，该栏目更名为“中国轶事”。