生姜会刺激胃吗？
生姜的神奇功效
姜和洋葱、大蒜一样，是三种常见的烹饪调味品。用它们做调料，不仅能给菜肴增添风味和香味，还能以其特有的辣味刺激人的食欲，增加食欲。此外，科学家发现，生姜还具有保健和治疗的功能。生姜含有100%可有效治疗胃肠疾病、感冒、风湿痛、恶心呕吐，增强人体免疫力。因此，人们对生姜的兴趣早已不仅仅是用于烹饪和保健，各国医学界也加紧了对生姜的研发工作，使其更好地为人们服务。
积粮？——生姜有清胃的作用。
有没有前一天晚饭吃得太油腻太饱，第二天早上又觉得很饱很不舒服？当你的消化器官不能完成它的消化工作时，你应该吃一点生姜。生姜中的辣椒素刺激胆汁生成，从而加速脂肪的消化。此外，生姜中含有的酶能使蛋白质变小，使油腻的食物易于消化。
胀气？吃饱了吗？-生姜促进肠道蠕动
大肠中的细菌以未消化的碳水化合物为食，影响胀气。生姜阻止碳水化合物的吸收，促进减少糖分的乳酸菌的生长，不会产生令人不适的气体。如果你喜欢辛辣的食物，你应该经常吃姜。这有助于通便和缓解痉挛。
鸡蛋和脂肪烧烤吃多了？-生姜降低胆固醇
如果吃油腻高胆固醇的食物，加一点生姜，胆固醇含量会大大降低。即便如此，胆固醇高的人还是要少吃鸡蛋和油腻的食物。
晕车，晕船，晕机？妊娠反应？-生姜可以治疗恶心和呕吐
有些人开车、坐船和飞机出去。一坐公交车就晕车；船一开，就晕船；飞机一飞到高空，就会晕机。它的症状是头晕和呕吐。出门的时候带点姜！晕车晕船晕机的时候，在路上每四个小时嚼一点嫩姜。现代医学证实了这一点；生姜的特效甚至强于化学药物。与大多数抗恶心药物不同，生姜不影响神经系统，而是直接作用于消化道，不会使人产生睡意。
胃消化不良，吃坏了胃，吃了难以忍受的药物，引起恶心、反胃、不适时，可以嚼一小块生姜。它可以缓解呕吐和头晕。孕妇在这种症状下是否可以嚼生姜治疗疾病，要遵医嘱进行。生姜能否治疗孕妇恶心呕吐还有待进一步研究。
生姜是阿司匹林和大蒜的竞争对手——生姜稀释血液，缓解风湿病。
手指关节疼痛，早上手僵硬，关节肿胀？阿司匹林等止痛药对上述炎症有一定疗效。最近的医学研究证明，生姜有这种功能。虽然进行这项实验的患者人数还不多，但实验结果是显著的:患者每天可以服用5克新鲜生姜，可以改善关节疼痛、炎症和肿胀的症状。目前，柏林正在进行一项研究，探索治疗轻度和中度风湿性疼痛的理想剂量。
生姜和阿司匹林一样，有稀释血液的作用。每天吃5克鲜姜可以稀释血液。蔬菜和菜肴在烹饪之初就应该加入生姜，因为姜酚在烹饪过程中的转化有特别好的消炎作用。另外，生姜在防止血小板粘附方面比大蒜更有效，不会像吃大蒜一样产生难闻的气味。
发烧感冒咳嗽？——生姜可以抗病毒。
红糖姜汤和用辣姜煮的鸡汤都是治疗发烧、感冒、咳嗽的有效方法。因为患者服用上述两种热汤，黏膜受到刺激，从而保护了呼吸道的湿润。此外，生姜还有抗菌作用。生姜精油对慢性呼吸道疾病有很好的疗效，比如副鼻窦炎。生姜还可以促进血液循环，从而有助于发汗疗法。
全天保持新鲜——生姜促进血液循环。
你早上起床有困难吗？白天开始觉得身体或四肢发冷吗？生姜对此也很有效。生姜有强心作用。生姜辣椒素刺激加热器，使胃肠道产生温暖的感觉，并传播到全身。此外，生姜可以促进防御细胞的生长，增强免疫系统，使人精力充沛。
生姜不仅是调味品，还有神奇的功效。如果睡前吃太多姜，有些人会做噩梦。另外，有些人对生姜过敏，应避免食用。生姜的偏食剂量为5克，最合适。
姜属于姜科。有嫩姜和老姜之分，嫩姜用于腌菜，老姜入药更好。
性味辛，微温。
原料
含有辛辣和芳香成分。刺激性成分是芳香挥发油中的“姜酚”。其中主要有姜酚萜、茴香、樟脑萜、姜酚、桉油精、淀粉、粘液等。
功能
它是一种芳香辛辣的健胃药物，具有温中兴奋、发汗止呕解毒的作用，特别适用于鱼蟹中毒、半夏、天南星等药物中毒。适用于外感风寒、头痛、痰多、咳嗽、胃寒呕吐；受尽冰、雪、湿、寒之苦后，配以姜汤饮用，可活血化淤，祛寒邪。
【外感风寒，因头病发热，或淋雨，寒腹分离等。]
生姜30克切片，加红糖，用开水冲泡，或煮沸。趁热喝完，盖在床上出汗更好(如加葱白更好)。
[支气管哮喘]
生姜30克切片，捣烂取汁，与白芥子9克混合，加蒸馏酒研磨成糊状，用纱布包一棉球蘸药贴，摩擦舒菲、大椎、钟山三穴10分钟，以局部烧灼感为度。或者取第二层纱布，剪成棋子大小，贴在这三个穴位上约1小时，然后取下，以不起泡为准。
【食物中毒，如吃鱼引起的腹痛、呕吐、腹泻、甲鱼中毒】
生姜30g，紫苏叶30g，水煎加适量红糖，每日两次。
[慢性胃炎、胃痛、呕吐粘液或水]
生姜、橘皮各12g，水煎服，每日二至三次，有止痛止呕之效。
【跌打损伤、扭伤、腰肌劳损、腰痛、肢体关节伸直、慢性胸膜炎、肋间神经痛、局限性腹膜炎、慢性阑尾炎、腹痛等。]
生姜、芋头去皮切碎，捣成泥，生姜捣成汁，一起搅拌，加入适量面粉，搅拌成糊状，按患处大小铺在布上(如冬天要加热粘贴)，一天换两次。这药效果很好，多次有效。注意，这种药一定要临时准备，当天使用。我们称之为姜芋糊，也有人称之为盲糊香肠。据说贴在急性阑尾炎的患处，还能退烧，改变血象。值得推广和深入研究。
[骨结核未溃烂时]
将大量生姜(或干姜)切碎，加水煮沸，用毛巾浸湿，拧至半干，趁热烫患处，凉了再换。可以在两条毛巾之间调换烫烫，直到局部变红，每天1次。有持续烫伤的病例，因此治愈。
[风寒骨裂，关节痛，患部冷感]
姜、葱等量切碎、捣碎、煸炒，用布覆盖，凉后更换，每日3次。
【吃生半夏或生雄星、生野芋头、魔芋等时。误打误撞，嘴巴都麻了]
快速咀嚼生姜可以缓解。
[老人的慢性咳嗽]
半勺生姜汁，1勺唐毅，开水冲服，每日2~3次。
“姜(姜)【嫩姜】(指100g食用食品中的含量)【关于食用食品】的营养成分含量
卡路里(千卡)19硫胺素(毫克)0钙(毫克)9
蛋白质(克). 7核黄素(毫克). 01镁(毫克)24
脂肪(克). 6烟酸(毫克). 3铁(毫克). 8
碳水化合物(克)2.8维生素C(毫克)2锰(毫克)3.38
膳食纤维(克). 9维生素E(毫克)0锌(毫克). 55438+07
维生素A(微克)0胆固醇(毫克)0铜(毫克). 03
胡萝卜素(微克). 5 K(毫克)160 P(毫克)11
视黄醇当量(微克)94.5钠(微克)1.9硒(微克)。59866.68668686666
生姜辛温，不宜一次吃太多。不宜用于痈肿疮疖、目赤内热、便秘或痔疮患者。尤其是高血压、消化性溃疡患者，更应忌食生姜。烂姜会产生黄樟素，会导致肝癌和食道癌。完全有必要立即丢弃。