饺子的做法韭菜馅的金元宝。

最近有一件事一直让我很郁闷——有一个不道德的网站“一休美食库”，未经我同意，窃取了我的很多食谱。

经常是晚上发，第二天就到了这个网站——而且公然用水印覆盖他们的网站！今天注册了，本来想和他们协商，没想到能注册。

今天，我发了这本食谱。如果再有人来，看到请不要再搬过去。

诚信很重要！在这个网站上不尊重别人，就做不了多，也做不了强。

材料

材料:韭菜400克，五花肉450克，鸡蛋3个，豆腐干80克，黑木耳60克，1000克；饺子皮；

辅料:油、盐、糖、料酒、酱油、姜、胡椒粉、香油、鸡精。

韭菜肉馅饺子元宝

1

准备食材。

2

将两个鸡蛋打匀，放入油锅翻炒，铲起即可食用。

三

五花肉洗净，去皮，切成肉末。

四

豆腐干切碎，黑木耳泡发，洗净切碎。

五

韭菜洗净切碎。

六

将肉末放入炒锅，打入一个鸡蛋，加入糖、盐、姜末和料酒。

七

加入2茶匙海鲜酱，首先是香油、胡椒粉和鸡精。

八

加入2茶匙水，朝一个方向搅拌。

九

加入黑木耳、鸡蛋和豆腐干，搅拌均匀。

10

加入韭菜，搅拌均匀。

11

韭菜肉馅做好了。

12

取一张饺子皮，加入适量馅料。

13

折成半圆形，捏紧边缘，

14

然后把两边对角对折捏紧，就包好了。

15

把锅里的水烧开，放进饺子里。用漏勺朝一个方向轻轻推开。

16

烧开后，倒三次冷水。煮到饺子浮出来变大。

技巧

1.饺子的烹饪时间取决于饺子馅。如果是素食，烹饪时间可以短一些。

2.水开后加一点盐，饺子皮就不容易破了。