在云南买的水果叫佛手。不知道怎么吃。据说可以去皮直接吃。

佛手成熟后是黄色的，剥掉表皮就可以直接吃了。里面的白肉清爽香甜。也可以做粥，或者凉拌炒着吃，比如炒佛手。具体方法如下:

材料和工具:佛手柑、胡萝卜、盐

1，将准备好的佛手清洗干净；

2.将洗净的佛手切丝；

3.将洗净的胡萝卜切丝；

4、加入植物油，入锅翻炒，加盐和味精调味。

佛手对气管炎、哮喘有明显缓解作用；对一般人消化不良、胸闷、腹紧有较明显的疗效。还可制成多种中草药，长期服用有保健益寿的作用。

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