黄酒螺丝刀怎么用？

1.打开海马刀，用大拇指按住瓶塞，另一只手握住酒瓶，用刀肉切开锡纸，沿凸台边缘旋转，使切口光滑圆润；

2.打开螺丝，用螺丝尖端接触瓶塞中心，螺丝与瓶塞成45度角，压下螺丝嵌入半圈，然后使螺旋钻垂直于瓶塞表面，旋入，直至短一圈半。

3.将海马钻头的蹄子放在上段，按下瓶口，向上提起手柄，直至到位；将剩余的螺丝全部拧入软木塞，将最外面的马蹄形口压在瓶口上，用力提起把手，直到瓶子被打开。如果还有一点瓶塞，用腿夹住瓶子，用手将瓶塞拔出，砰，香气四溢，开启过程结束。

小刀开瓶器(葡萄酒刀)

1.先把瓶子擦干净，用小刀沿着瓶口的圆形凸出部分切开未开封瓶子的胶帽，注意换手。不要转动瓶子。如果是老酒，瓶底会有正常的沉淀，转瓶会让沉淀浮起来。处理锡瓶盖时要非常小心。经常会留下锋利无比的刀口，手不小心碰到就不方便了。有些国家生产的葡萄酒在瓶口会有一个开启胶带，所以很简单。撕开密封带就行了。

2.用桌布或纸巾将瓶口擦干净。如果在软木塞顶部发现霉菌，不要紧张。有点霉菌灰是正常的。你不能说酒坏了。用干净的布擦一下瓶颈就可以了。如果是盖了铅的旧瓶子，就要特别小心了，因为少量泄漏的酒精会和铅反应生成有毒的铅盐。

3.此时，将开瓶器的开瓶器尖端插入软木塞中心(如果钻歪了，软木塞很容易被拉掉)，然后竖起开瓶器，慢慢顺时针旋转，钻入软木塞。提示:不要一次钻完螺旋钻。留下一枚戒指是明智的。因为我不知道软木塞的长度，如果我一下子钻完所有的钻子，它会穿过软木塞，把软木塞撒到酒里。

4.首先将第一个活动接头固定在瓶口上，用左手握紧；然后用右手把你的手抬起来。

注意:左手一定要握紧，右手是“举”而不是推，否则很容易推断软木塞。另外，举会更省力，因为手臂越长越省力。

5.当软木塞拔出一半时，在瓶口处扣上第二个接头，重复前面的动作。

6.感觉软木塞快要拔出时停下来，用手握住软木塞，轻轻摇动或转动，轻轻拔出软木塞。

蝴蝶开瓶器

1.将切纸刀放在瓶子顶部，用刀片夹住瓶口，旋转90度，将保护纸剪断；

2.开瓶器针头从软木塞中间插入瓶内，用塑料保护套保护瓶口；

3.上下移动向瓶中注入空气，直至软木塞滑出瓶口(一般每瓶酒可开4-7次)；

4.使用保护套上的小塑料滑块从气针中拔出软木塞。

真空开瓶器

把切刀放在瓶子的顶部，用刀片夹住瓶口，旋转60度切掉保护纸。开瓶器针头从软木塞中间插入瓶内，用塑料保护套保护瓶口。上下移动向瓶中注入空气，直至软木塞滑出瓶口(一般每瓶酒4-7次即可开启。使用保护套上的小塑料滑块从气针中拔出软木塞。

翼形开瓶器

翼型开瓶器应用广泛，可分为单翼和双翼两种。比较常见的是双翼。“翼”的作用主要是利用杠杆直齿原理取出软木塞。使用方法与海马刀类似，但在将螺旋钻钻入软木时不要按住翅膀。钻到一定深度时，按住翅膀合拢，最后用力拔出。

兔耳开瓶器

兔耳开瓶器是一种快速开瓶器，因其用来夹住酒的瓶颈的两个手柄形似兔耳而得名。“兔耳”柄夹住瓶颈后，迅速下压压杆使螺旋钻快速进入瓶塞，再拉回压杆使瓶塞脱出。

插入开瓶器

插入式开瓶器很少见到，属于比较古老原始的开瓶器。它的使用方法是:将薄钢片插入软木塞与瓶颈的连接处，然后用力旋转将软木塞夹住拔出。一般在软木塞腐烂，不适合使用螺旋钻时使用。因为有了气动开瓶器，这个开瓶器用的就少了。

套筒开瓶器

套筒开瓶器也是最常用的开瓶器之一，分为手动和电动两种。将螺旋钻钻入瓶塞，向上拉动开瓶器，即可轻松拔出。

啊-所以开瓶器

啊-So是一款非常方便可靠的葡萄酒开瓶器。用法:从软木塞与酒瓶边缘的缝隙中插入两片铁片Ah-So；分别左右用力，将铁片整体缓慢插入；慢慢从右向左旋转，拔出软木塞。