没有烤面包机你怎么烤面包？

如果家里没有烤面包机，可以像上面说的那样做电饭煲面包。我相信很多人会给出这个答案，但是我觉得家里没有烤面包机还有更简单的办法。就是用平底锅做面包。其实电饭煲不是。家里家家户户都有，但锅应该是每个家庭必备的锅。用平底锅做面包的味道不比烘焙差。而且潘做的面包外酥里嫩，吃起来甜而不腻。

用锅做的面包在口感上比用电饭锅做的面包要好，因为用锅做的面包外酥里嫩，甜馅吃起来超级浓郁。如果是用电饭锅做的，整个面包很软。接下来给大家分享一下用平底锅做面包的方法。

材料:普通面粉350g，盐4g，酵母4g，糖20g，温牛奶110ml，鸡蛋一个，黄油40g。

馅料:牛奶250ml，黄油15g，蛋黄三个，糖40g，低筋面粉20g。

1，在面粉中加入盐、酵母和糖，搅拌均匀，加入鸡蛋和牛奶，揉成粘稠的面团。把它移到案板上，稍微揉一下，然后加入融化的黄油。加入黄油后不会粘在手上，然后来回揉搓得到手套膜。然后盖上保鲜膜放在一边，让它醒两倍大。

2.在牛奶中加入黄油块，加热使黄油融化，然后关火稍凉，再加入蛋黄，加入40克白糖，加入低筋面粉，搅拌均匀后用小火加热，不断搅拌，直到变成粘稠的糊状，馅料就做好了。

3、面团醒发好，放在案板上，直接分成大小相等的小剂量，每个小剂量都是圆形的，放在一边盖上保鲜膜，然后静置15分钟。

4.取出面团，用擀面杖稍微擀一下，然后放入奶油馅，包好，收口，摆成圆形、正方形、长方形等。，然后盖上保鲜膜静置15分钟。

5、平底锅不用上油，放入做好的面包，一直用小火，过程中盖上盖子，烤至两面金黄，四周稍微烤一下，就可以出锅了。

1，揉搓手套膜的时候，如果太累，可以揉搓3、4分钟，放在一边发酵。

2.做馅料时，黄油和牛奶加热融化时一定要冷却，否则加蛋黄会把蛋黄煮糊。

3、面团发酵好，不用揉面，直接分成小剂量，小剂量，稍微卷一下，不要太薄，裹馅就好。

4.不需要在锅里刷油，炸一下就可以了，而且一定要小火烧至两面金黄。

用这种锅做出来的包子，形状和口感都很棒，还有甜甜的奶油黄的馅料，吃起来特别过瘾。口感脆软。相信很多人会喜欢。如果你喜欢这种面包，你可以试试。