如何保存活的大闸蟹是最好的保鲜方法。

在大闸蟹到来之前，准备一个泡沫盒或者塑料盒，在盒子或者箱子的盖子上面开几个孔，方便螃蟹呼吸，在盒子或者塑料盒的底部放一些冰块，然后在冰块上面放一条毛巾。螃蟹到了，直接装箱放在毛巾上，然后盖好封口，注意保持气孔。所以螃蟹可以安全活着到达目的地。

2、浴保存法:

如果买了很多大闸蟹，放在浴缸里保鲜可以保证活7天以上。浴缸相当于螃蟹的临时储存池。将大闸蟹轻轻放入浴缸，注入少许水，淹没半只螃蟹的身体。为了让螃蟹活下去，还可以放一些小鱼小虾进去喂螃蟹。另外，在饲养过程中，要时刻注意先吃生命力不足的螃蟹。

3、塑料桶保存方法:

将蟹放入塑料盆或塑料桶中，加水至蟹腿没入水中，但蟹的全身不能完全没入水中，这样可以保湿，保证蟹的呼吸。螃蟹要平放，不要叠在一起。这种方法在合适的温度下可以保鲜7天左右。

4、冰箱保存方法:

将捆绑好的大闸蟹放入冰箱抽屉盒中，然后用毛巾将蟹盖好，可以保鲜3天左右。捆蟹可以解决大闸蟹的实物消耗，延长保鲜时间。冰箱保鲜也需要将冷藏温度控制在5到10摄氏度左右。