老式红枣馒头的做法传统老式红枣馒头的做法

2.混合主要原料，制成光滑合适的面团。盖上保鲜膜，醒发5分钟。

3.红枣洗净浸泡2小时，沥干。

4.被唤醒的面团被分成10小份。

5.揉匀，卷成圆饼。

6.上半部分放三颗红枣。

7.折叠下半部分。

8.从右向左折叠面团。

9.用竹签压住。

10，绿体准备好了。

11，依次做，放在竹帘上发酵至两倍大小。

12.将发酵好的面团放入锅中放入冷水，SAIC后用小火蒸20分钟左右。

13.蒸熟后，为了避免热胀冷缩，关火后稍微打开锅盖，等5分钟，再完全打开，取出晾凉。