我想做寿司，但是米饭怎么加调料？

1，大米要选好米，黑米是为了增加粘度。加入大米和黑米，比例约为4比1。

2.按照平时蒸饭的习惯，淘米沥水。

3.蒸好后，不要马上开盖。可以盖上盖子小火炖十分钟。

4.炖米饭的时候调醋。大致放十勺米醋，三勺糖，两勺盐。搅拌均匀。

5.如果不容易溶解，可以加水，用火煮。

6.盛一碗米饭，放一勺醋，尝一尝。

7.根据你的口味，你可能需要加糖或盐。

8.将酿好的醋分几次倒入所有的米饭中。彻底搅拌。

9.让米饭冷却，准备好的醋会被米饭吸收，这样就可以当寿司吃了。