兰花蟹的做法，怎么做兰花蟹，怎么做兰花蟹，兰花蟹

材料

花蟹两只，姜丝适量，蒜末适量，蒜丝适量。

工作方法

1.螃蟹洗净，对半切开备用。

2.锅里放入适量的食用油，开大火。

3.锅热后放入姜丝和蒜末炒香。

4.放入螃蟹翻炒，加入适量黄酒、糖、酱油和水炖。

5.水烧开后，开盖收水，加入适量盐、蒜丝、味精、胡椒粉拌匀。