佛手瓜能炒鸡蛋吗？

1

将一个佛手洗净，从中间切开，去掉中间的核。

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2

将佛手切成薄片备用。

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三

把小葱切成葱花，在碗里敲两个鸡蛋，加一勺水，打成均匀的蛋液，这样煎出来的鸡蛋更嫩滑。

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四

锅中倒入适量油，加热至油微微冒烟，倒入蛋液，翻炒后铲成小块，收起来备用。

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五

另起锅，加入适量的油，炒出葱花，然后大火翻炒佛手。

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六

加入适量的盐、醋和酱油，大火翻炒均匀，然后倒入炒鸡蛋翻炒均匀出锅。

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