安慕希牛奶能加热喝吗

安慕希酸奶可以加热喝，研究发现，酸奶在从低温（4—10℃）提高到发酵温度（约42℃）的过程中，品质不会发生明显变化，能让肠胃更舒服。

试验结果表明，将酸奶放置于可微波加热的容器中，用中档火力加热25 秒左右，加热后摇匀，此时酸奶的温度会升高到25℃左右，而其中的乳酸菌依然保持原有的活力和数量。

但是不可长时间加热，中火加热如果超过50秒，就会杀死一些乳酸菌，酸奶本身也会变得非常稀薄，口感欠佳。用微波加热后的酸奶要尽快饮用，以免变质。

扩展资料

喝酸奶的注意事项：

1，胃酸过多的避免饭前喝；空腹喝酸奶促进排便，便秘者适合，腹泻者则不适合；其他人饭前饭后都可以喝。

2，酸奶不能与抗生素同时使用，会杀死酸奶中添加的益生菌，达不到调节肠道功能的作用，建议酸奶饮用2小时后再服抗生素；

3，胃肠道手术后的病人胃大部切除手术后短期内不适合饮酸奶。因为病人失去了加工食物的能力，喝酸奶会引起空肠膨胀，病人可能出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和虚脱等情况。

人民网-酸奶，你喝对了吗？酸奶到底可以加热吗

人民网-饮食新知：酸奶可用微波加热