春菜是什么意思？

莴笋的很多别称，比如春菜、千足菜、茎莴笋、莴笋、香马笋，都是莴笋不同部位的俗称。

春菜不是中山的传统蔬菜，而是潮汕地区的特色品种。它介于大白菜和芥菜之间，既有大白菜的甜，又有芥菜的苦。前几年只有当地的潮州菜馆是专门从潮汕运过来吃的。近年来，春菜很受中山人的欢迎，在当地也有种植。

春季蔬菜的移植方法

1，苗木锻炼:为了使苗木适应外界环境，要根据天气预报对苗木进行锻炼，一般在移栽前7天。对于大棚内饲养的苗木，应在夜间气温8℃以上时进行通风，大棚膜和内膜四周均可通风。晚上大棚膜要封闭，不要覆盖内膜。温度低于3℃时，按越冬苗管理。

2.施药:移栽苗前3天，准备好送药，每包杀菌加65，438+000公斤水或每包克病威加30公斤水，同时每30公斤加65，438+0硼斯本杀灭蚜虫。

3.移栽到温室或田间:移栽前一天下午要给幼苗浇水，连续几个晴天移栽幼苗。一般4月6日移植比较安全。如果3月中旬移栽到田间，要用双膜覆盖，最好移栽营养钵中培育的幼苗。