印度人为什么用手挑米？

印度人的饮食方式仍然保留着一些传统习惯。虽然在更正式的场合，人们用叉子和勺子吃饭，但在家里，用手抓更享受:每个人面前放一个大盘子，上面放米饭，然后倒上菜和汤，然后用手稍微搅拌一下，揉成一团，抓起来送到嘴里。在街头大排档、小吃店、寺庙里，人们通常会用干树叶做成的盘子来盛食物，有些餐馆会给每个人一片新鲜的大树叶来盛米饭等食物，非常环保。

印度人吃饭也有规矩。无论大人还是小孩，都要用右手吃饭，给别人递食物和餐具，甚至用右手。这是因为人们认为右手是干净的，左手是脏的。这和印度人的另一个习惯有关。印度人和厕所一样，不用卫生纸擦，而是用水冲。冲水的时候，他们用左手而不是右手。在餐馆和印度人家里吃饭，饭快吃完的时候，主人往往会给大家端来一小碗温水，上面漂浮着一片柠檬。这水绝对不能喝。它是用来洗手的。饭后会端上一盘青麦香，供大家咀嚼，消除口腔异味。