生日蛋糕上的鲜奶油怎么做？你需要一个详细的公式和方法。

辅料:盐、白醋、一勺糖。

练习:

1.把四个蛋清打散，打成这个形状(也就是蛋清上有一层小气泡)。

2、放少许盐，一滴白醋，一勺糖(勺子是普通的小铁勺)，继续打蛋清。

3.等稍微稠一点的时候(就是感觉你打出来的蛋清像沐浴露的狗一样)，加一勺糖继续打。

4.之后，当你感觉比第三步的蛋清还稠的时候，加入一勺糖，继续打。

5.第4步后，玩10分钟左右。试着用打蛋器搅拌你的蛋白。如果蛋清能站起来，说明奶油已经打好了。

提示:

1，做奶油的时候尽量选择大碗，因为你打蛋清的时候会慢慢出来很多小狗，就是奶油越打越多。

2.鲜奶油的量会比较大，可能一次用不完，可以把剩下的奶油放在密封好的保鲜盒里(一定要有盖子)或者放在保鲜袋里然后扎紧袋口放好。

进冰箱。下次用的时候可以倒掉。这时候的淡奶油会变得像蛋清一样，可以用打蛋器打3分钟左右，才能变成之前的奶油。