奶香年糕怎么做？

1.蒜薹洗净切块，生姜去皮洗净，切成粉。将剩余的米饭倒入一个更大的容器中。将切碎的姜末和蒜末倒入米饭中。

2.用一勺盐调味，根据自己的口味加入。用筷子将米饭和配料搅拌均匀。拿一块保鲜膜铺在砧板上。把米饭倒在上面。

3.给米饭盖上一层保鲜膜。用擀面杖把米饭压平。不要卷得太薄，厚一点容易成型。取一个小圆杯(或小磨具)，将杯口用水打湿，便于大米脱模。

4.将蘸水的小杯子放在米饭上，轻轻按出一个圆圈。把压圆年糕的杯子移到盘子上，轻轻拍打杯子，年糕就轻松脱模了。依次把所有年糕吃完，每次煮之前都要蘸水，不然米饭会粘在杯口，不容易脱模。