山药清汤怎么做？

调料:盐3克，香油2克。

山药清汤的做法:

1.山药洗净去皮，用清水冲洗粘液，切片；

2.胡萝卜洗净，去皮，切片；

3.香菇泡好，去蒂，什么都是一半；

4.将油菜洗净，用开水焯一下，捞出用冷水冷却，捞出备用；

5.锅内热油，放入胡萝卜片翻炒，再放入适量高汤；

6.加入蘑菇煮至软身，加入山药煮滚；

7.然后放入油菜，加盐调味，林中放香油。

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