如何制作龙虾

1.用剪刀将龙虾和虾的背部从中间剪开。如图所示。2.然后翻过来，像上面那样从中间切开。3.慢慢掰成两半挑出虾线扔掉。4、两边都有腮，这个不可食用，切掉。所以龙虾包装好了，但是看也不难！它还活着。我不敢做这件事。

烹饪步骤:

1.用剪刀将龙虾和虾的背部从中间剪开。

2.然后翻过来，像上面切一样从中间切。

3、慢慢掰成两半，挑出虾线扔掉。

4、两边都有腮，这个不可食用，切掉。所以龙虾包装好了，但是看也不难！它还活着。我不敢做这件事

配料:葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、茴香、香叶、桂皮、植物油、绍兴酒、酱油、盐、糖、黑胡椒、味精；烧法:1，最好用大铁锅，能炒得多。一般没人用小盘煮龙虾；2、锅热了，油要多放，因为这道菜主要是炒，油不多，马上就要烧完了，怎么做？3、葱打结，姜抚柏，花瓣宽大，蒜片放入香味，再放入辣椒、干辣椒等调料，辣椒要切开才有味道；4.将虾放入锅中，大火翻炒，倒入一勺黄酒，1分钟后加盐，这样会很好吃。一直炒就好，加酱油和糖，再炒一遍，沥干半碗，盖上盖子；5、三四分钟后，打开锅盖，夹出葱结，将味精、花椒、小葱放入锅中。