刚摘的银杏可以吃吗？

不能吃。银杏果的果皮含有有机酸，会引起皮肤过敏反应。医学书籍中记载，银杏有药用价值，但通常经过专业加工，将干银杏果仁与其他中草药混合，用量不超过10g。过多食用生食或熟食的人会导致中毒，从全身不适和嗜睡到恶心、呕吐、痉挛、嘴唇发绀和呼吸困难。

银杏味甘，微苦、涩，性温，微毒。具有生津止渴、清热的功效，可入药。同时具有排毒养颜、祛痘的功效，适用于青春痘、青春痘患者。

经常食用银杏叶可以滋阴美容抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人的皮肤红润，精神焕发，延年益寿。