排骨山药汤做法大全

1.将胡萝卜去皮，切滚刀块。

2、生姜去皮切片。

3.山药去皮切块。

4.锅中加入适量清水，放入姜片，倒入洗净的排骨，大火烧开，焯去血水。

5.水烧开后，继续煮一分钟，关火，捞出排骨，用清水冲洗出血沫。

6.将山药、胡萝卜、排骨、姜片放入砂锅。

7.倒入适量的水，盖好食材。

8.开大火继续小火炖40分钟左右。

9.食用前加入适量盐调味。

肋骨介绍:

排骨，在中国通常指的是排骨，是烹饪菜肴中的一种加工配料。猪肉在我国肉类中所占比重较大，这也是中国人的饮食结构造成的。红烧排骨是中国家常菜。同时，排骨也可以指猪、牛、羊等动物剥皮后剩下的排骨。

排骨是指猪、牛、羊等动物去肉后剩下的排骨，上面附有少量的肉，可以食用，如红烧排骨，是中国家常菜。一般来说，每当我们提到排骨，我们的意思是排骨。排骨很好吃，不太油腻。

小排骨——小排骨指的是猪肚子附近的排骨。排骨排骨在上面，小排骨的肉层很厚，有白色的软骨。适合蒸，炸，烤，但剁碎小块。

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