海参怎么炖？

1.香菇洗净，去根，焯一下，切片。

2.海参去皮切片。

3.在砂锅中加入鸡汤和罗汉神片。大火烧开后，小火煨6分钟，至罗汉身熟透。

4.加入高压海参和焯水的香菇，继续小火炖5分钟左右，加入少量盐调味，即可食用。