中国的哪些食物在国外很受欢迎？

烤鸭

烤鸭色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻。烤鸭历史悠久。它起源于南京，在明朝传入北京。它被称为北京的特色菜。刚出炉的烤鸭香味十足，让人垂涎欲滴。烤鸭的吃法很多，最常见的是切成薄片，配上洋葱丝煎饼和甜面酱，吃起来又香又嫩，回味无穷。

烤鸭的做法。

1，买一只新鲜的鸭子，把鸭子清洗干净，然后放在通风处晾晒三个小时以上，晾干表面的水分。

2.将2勺蜂蜜、2勺料酒、1勺白醋和2勺水混合均匀，制成脆皮水。

3.将葱、姜、香叶、桂皮、八角等香料放入碗中，加入半碗酱油和半碗料酒，浸泡几个小时。

4.将卤汁在鸭子上刷三遍，每次都将鸭子放在通风处晾干，然后再刷一遍。

5.最后晾干后，在鸭子身上刷上脆皮水晾干。然后准备一个馒头放进鸭子的肚子里，再把苹果切成两半放进鸭子的肚子里。

6.把鸭胸放上去，放在烤箱的烤网上。放入烤箱中下层，220度烤40分钟。烤20分钟后，可以根据鸭子的上色程度盖上锡纸。

7.烤35分钟时，可以再刷一遍脆皮水，然后再烤5分钟，这样鸭皮会更脆。烤好后，可以切片，直到不烫手。

水煮饺子

饺子玉壶小的美食，尤其是北方地区，逢年过节总要吃饺子。饺子的馅料千变万化。它们可以与各种蔬菜和肉类混合在一起，味道清新可口，蘸上蒜泥更美味。

饺子的做法。

1.准备300克面粉，加入140克冷水，和成光滑坚硬的面团。放在一边醒神放松半小时，然后准备饺子馅。

2.胡萝卜洗净，切成碎末。木耳提前用水浸泡，然后切成块，白菜一起切碎。

3.将猪肉切成块，用绞肉机绞成肉馅。将猪肉馅与卷心菜、胡萝卜和木耳混合，在上面放一些切碎的葱花，然后放一些五香粉和胡椒粉，并烧一些热油浇在葱花、胡椒粉和五香粉上以挤出香味。

4.肉馅中放入2勺酱油、1勺盐、适量鸡汁和半勺糖，用筷子顺着一个方向拌匀。

5.将面团分成小剂子，在上面多撒些干粉，用手压平。用擀面杖擀成中间厚两边薄的饺子皮，上面放上肉馅。

6.煮饺子时，将边缘收紧，防止馅料露出来。水开后，在锅里煮饺子，中间加两次冷水，水开三次，饺子就会浮起来。