奶油草莓的营养价值

草莓是一种色香味俱佳的水果。它营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C，每100克草莓中含有60毫克。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。草莓中还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化，使大便通畅。而且草莓的营养成分容易被人体消化吸收，多吃也不会感冒、上火，是一种老少皆宜的健康食品。但是和梨、苹果不同，草莓在清洗过程中可以去皮食用，而且草莓的外观参差不齐，表皮很薄，所以很多人不知道怎么洗，有的人干脆不洗就吃了。通常有些人吃了不干净的草莓会引起腹泻等疾病。