桃核里面发霉了。可以在外面吃吗？

发霉的桃核是由于保存不当，被霉菌感染造成的。桃子含有大量适合霉菌生长的糖分。霉菌进入桃后会迅速大量繁殖，桃核就会发霉。这时包裹在石头周围的果肉也会受到影响，比如被霉菌污染、变质、腐烂等。在这种情况下，不建议使用外面的果肉。

桃子储存时，为防止桃核发霉，可将外观完好的新鲜桃子装入保鲜袋，放入冰箱保存。并且要严格控制温度和湿度，温度在0-5℃左右，湿度在90%左右。每次吃的时候直接拿出来，重新系好保鲜袋，放冰箱里保存。

买桃子的方法

1.称重:用手称桃子的重量。同样大小的桃子越重越好吃。这是因为桃子越重，水分越多，吃的时候汁液越多，口感自然也就越好。

2、看大小:挑选桃子时，不要盲目挑选大的。桃子太大了，很多里面都裂了，水分少，味道不好。选个头对称的桃子最合适。

3.看桃花沟:桃子表面有一条竖线，就是“桃花沟”。如果是自然生长的桃子，这个沟会很明显，让桃子看起来有两个花瓣。但如果这个沟很浅，桃子表面比较平整，就不建议买这种桃子。

百度健康-桃子里的核发霉了还能吃吗？