黑米叶是一种什么植物？

黑米叶应该是指乌饭树，是杜鹃花科和越橘属的一种树，又名沙沙面、牛筋树、零丁子、染糯米、南烛、西烛叶、黑米等。乌饭树为常绿灌木或小乔木，高约2-6米，叶薄革质，叶中等大小，成熟时花冠白色，浆果紫黑色。主要通过扦插和播种进行繁殖。

黑米叶可以用来蒸饭，改变米的颜色，蒸黑米，这也是它名字的由来。除了改变大米的颜色，它还有很多功能，可以防腐，改善风味，增加营养，还可以用于园林绿化和医药。