广东四大名饼和糕点
但是你知道吗？广东有“四大名饼”，下面逐一介绍:
杏仁饼是一种非常老式的蛋糕。老式点心的味道不一定落后于时代。只要存在，就有它存在的理由。
好吃的杏仁饼对年轻人还是很有吸引力的，因为它酥脆的口感和优雅的味道不会太浓太甜。即使是最传统的加了猪油膏的，依然不油腻，反而增添了一抹油的味道。其中，我们吃的是认真，用心，坚持。
杏仁饼其实就是绿豆饼，只是最初的形状像杏仁，吃起来像杏仁，所以得名“杏仁饼”，其特点是甜而松，吃后齿颊留香，回味无穷。
炒年糕是用炒米粉和红糖做成的。该油炸年糕水分少，不易变质。它可以储存在锄头里，直到第二年的初夏。
春耕时，人们在下地前或中午休息，在锄头里抓一把炒年糕，喝一碗水，这就是快餐。
春节前，炒年糕是农民过年的礼物，代表了一种农村文化习俗。春节过后，炒年糕是农民充饥的方便食品，代表着一种简单的农村生活方式。
蛋糕模具上刻着不同的图案，印出来的蛋糕就是各种礼物。
何盛超，一个“盲人”，是一个盲人算命。很多算命的带着孩子去算命，经常哭，于是何的儿子何奋兴做了一个年糕哄孩子，同时补贴家用，一举两得。
干炒米磨成米粉，加入芝麻和花生，与原油混合制成年糕，称为“肉饼”。其实盲人公摊蛋糕不是盲人公摊创造的，是他儿子创造的。因为购买者习惯于在盲人公共办公室购买蛋糕，所以他们将蛋糕称为“盲人公共蛋糕”。
传统鸡蛋糕的外观不规则。只需将面粉、糖、树胶和水混合的面皮切成四五指宽的条状，将馅料包裹在面皮两侧，将馅料卷成长长的圆柱形，根据饼的大小剪出小剂量，将馅料倒过来，用手掌轻轻压成饼的形状。
刚出炉的鸡蛋糕的独特风味一打开烤箱就迅速溢出来了。老家的风味是冰肉大鸡饼，嚼头，南奶味，姜味。
四大名饼植根于基层，却也受到很多有钱人的喜爱，这就是它独特的魅力。
美味的食物总是让人难以拒绝。有什么比在繁忙的工作中冲进一杯茶，品尝一口蛋糕更令人愉快的呢？